简单的煎莲藕

具体步骤

• 第一步
  葱、姜切碎沫加入肉馅中，调入食用油、生抽、料酒、自制虾皮味精、香油调好馅料。
• 第二步
  调好的肉馅。
• 第三步
  藕切成连刀片的藕夹。
• 第四步
  肉馅酿入藕中。
• 第五步
  全部酿好的藕肉夹。
• 第六步
  面粉放入容器加水调拌均匀，面糊中加入就一个鸡蛋，适量黑芝麻，调拌成均匀润滑面糊。
• 第七步
  电饼铛（或平底锅）预热，抹薄油。
• 第八步
  藕夹沾满面糊放入锅中。
• 第九步
  盖上盖子，5分钟后，煎制两面金黄熟透即可。