美味的萝卜炖肉皮

具体步骤

• 第一步
  准备好新鲜猪皮。 提前将猪皮洗净、切条状；加入生抽，拌匀腌制半小时。
• 第二步
  胡萝卜洗净、切滚刀块备用。
• 第三步
  大蒜洗净、切段备用。
• 第四步
  锅中油热，倒入猪肉皮，炒至变色。
• 第五步
  淋入料酒。
• 第六步
  加入适量冷水，炖煮20分钟。
• 第七步
  倒入胡萝卜，加少许盐，继续炖煮15分钟。 加入生抽提味。
• 第八步
  倒入大蒜，炒匀。 炖煮5分钟，至大蒜断生。
• 第九步
  顿好的萝卜肉皮，调好味，盛入盘中。