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美味的水煮阿根廷红虾
美味的水煮阿根廷红虾

美味的水煮阿根廷红虾

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.06.05 10:44

阿根廷的红虾含有丰富高蛋白,并且还是补钙的食物,小孩子和缺钙的人可以在家里面自己煮一碗美味的水煮阿根廷红虾尝尝,阿根廷的红虾肉质很嫩,很好吃。本人是很喜欢吃虾的,最喜欢的就是香辣虾,一个人都能吃好多好多的,当然什么白灼虾呀,也是喜欢吃的。

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主料

  • 阿根廷红虾 :六只

辅料

  • 蒜 :两头
  • 盐 :一小勺
  • 生姜 :一厚片
  • 青葱 :两根
  • 食用油 :一勺
  • 料酒 :一小勺

具体步骤

  • 第一步
    生姜去皮,与大蒜和葱白切末,放入钵内撒上盐捣烂后腌渍待用,葱叶切葱花待用
  • 第二步
    红虾洗净,剪开背壳,开背,去沙肠
  • 第三步
    将开好背的虾背部用盐渍的大蒜生姜葱白末填满,记得最后要剩一小勺蒜茸哦
  • 第四步
    塞好蒜茸的大虾在盘内码好,均匀撒上料,入蒸锅,大火蒸约十五分钟。关火。
  • 第五步
    食用油入炒锅,加热至七成热,入蒜茸剩料炒香
  • 第六步
    开蒸锅取出大虾,撒葱花,随即将刚炒香的热油均匀浇在大虾上

烹饪技巧

  • 1、其实垫上泡好的粉丝蒸那才是更正点的美味,可惜要用的时候发现家里没粉丝了。2、蒸好虾别急着开盖,盖着盖子闷着等浇油好了。3、炒的蒜茸一定要煸成金黄,才蒜香四溢。

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水煮阿根廷红虾 水煮阿根廷红虾
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