美味的苦豆粉碎肉卷饼

具体步骤

• 第一步
  面粉里加入刚烧开的热水，用筷子转圈撑成雪花状。
• 第二步
  把面揉成团，再醒半小时。然后面条再揉一揉，揉到表面光滑。
• 第三步
  五花肉切成薄片，加入胡椒粉，料酒，生抽，蚝油腌制半小时。
• 第四步
  把醒好的面揉成条状，而且切成小剂子。
• 第五步
  取一小团面，压扁，用擀面杖擀成圆形的面片。
• 第六步
  再把这个面片擀大，擀薄。
• 第七步
  电饼铛里不用放油，直接干烙，烙制面饼表面鼓起。
• 第八步
  饼全烙好后，倒一点油，把五花肉煎熟。
• 第九步
  把胡萝卜和黄瓜切成丝，香菜切成段。
• 第十步
  把饼皮铺好，放上黄瓜丝和胡萝卜丝，再放上五花肉，浇上烤肉酱。