龙骨海带结

具体步骤

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  第一步
  1.龙骨温水浸泡15分钟。
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  第二步
  2.龙骨与金华火腿一起放入炖钵，一次性加入足够的冷水大火炖开。
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  第三步
  3.炖汤的时候咱把海带处理干净，撕成长条。
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  第四步
  4.打结。
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  第五步
  5.汤烧开后捞起面上的泡沫。
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  第六步
  6.捞干净后放入海带结先大火烧开，后中小火慢炖。
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  第七步
  7.出锅前30分钟搁盐，搅动几下。
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  第八步
  8.汤炖好后关火焖10分钟即可。