美味的煎荷包蛋

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.04.18 02:27

大家都吃过煎荷包蛋，没有打散的鸡蛋煎出来的蛋叫做荷包蛋，蛋白与蛋黄各自‘’为政‘’，蛋黄被鲜嫩的蛋白包裹在中间，油煎后的荷包蛋，外酥里嫩，非常美味。如果用来煎的荷包蛋是安全的土鸡蛋，你也可以把鸡蛋煎成自己喜欢的口感熟度，例如七成熟，其实也是非常不错的口感。

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主料

• 鸡蛋 ：3个

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 酱油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.起油锅，放入一个鸡蛋，
• 
  第二步
  2.翻一个面煎，
• 
  第三步
  3.两面煎的成型了，将蛋放到边沿，煎第二个鸡蛋，
• 
  第四步
  4.这个鸡蛋煎的方法是半个合起来的，
• 
  第五步
  5.将三个煎好的荷包蛋，放在一起倒入酱油、一点点的盐，入味即可。

烹饪技巧

• 煎荷包蛋的时候火一定要小一点。

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