简易花生酱盘丝饼

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.05.30 11:24

花生酱盘丝饼是东北面食中一道外稣内软，香气浓郁的发面早餐主食。花生含有丰富的蛋白质以及维生素，可以预防衰老，具有和脾、开胃的功效。配合白面，制作这样一道美食，白面的香气，配上浓郁的花生酱的味道，一口咬下去，味道层次丰富，又香又软又天，口舌滋味妙不可言。

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主料

• 高筋粉 ：500
• 花生酱 ：适量

辅料

• 水 ：220ml
• 糖 ：适量
• 酵母粉 ：适量

具体步骤

• 第一步
  烤箱烤好的花生去掉红皮、放破璧机打成花生酱
• 第二步
  面粉放在 容器里，加温水酵母粉搅拌好，揉成面团、保鲜膜覆盖50分钟左右
• 第三步
  发酵好的面团排气、擀成面皮、取适量的花生酱、放糖搅拌好（个人喜好放糖）涂抹在饼皮上
• 第四步
  涂好的饼皮从一端卷起来、切成大小一致的面团，切面向上，擀成饼
• 第五步
  锅内放油、小火烙饼期间、撒点清水
• 第六步
  盖上盖子、听不见滋滋响了、开盖饼翻个烙下即可了

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花生酱盘丝饼

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