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自制爆玉米花
自制爆玉米花
自制爆玉米花

自制爆玉米花

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.05.30 09:40

这道好吃的自制爆玉米花比起外面的那些卖的来说的话自己亲手做出来的会更阿基的有成就感，而且味道啊也很香，口感也是脆脆的，当做零食还可以哦。自己做的干净卫生一点嘛，奶油味儿也很浓郁，小孩子会更加的喜欢的，值得一试的小吃哦。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    准备好小玉米粒，最好用水清洗一下，然后晾干水份；炒锅上火，放油，不用烧太热，中火，油到五六分热就可以放玉米粒了；
  • 第二步
    放入玉米粒翻炒，让每颗玉米粒都沾满油；翻炒一会儿后，玉米粒就会颜色有点点发白，并有玉米的香味出来，保持中火翻炒；有一颗爆花了，这个时候要速度的盖上锅盖，因为马上就会噼里啪啦的全爆开了，盖上锅盖后改成小火；
  • 第三步
    盖好锅盖，就可以听到里面爆花的声音，大概持续一分钟左右，中间要晃动两三次锅体，让没有爆开的玉米粒受热均匀好爆花；（注意，不要开盖哦）准备白砂糖，喜欢甜的可以多准备点糖；
  • 第四步
    等锅里的爆花声没有了，就可以关火，打开锅盖，把白砂糖撒进去，用锅铲迅速的翻炒几下，就OK了；美味的自制爆米花就出锅了，是不是很简单呢。家里都会有带盖的炒锅，只需要准备点玉米粒，就可以了轻轻松松的在家里爆出一锅爆米花了。

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自制爆玉米花 自制爆玉米花
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说起爆米花我就想起小时候在街边吃的爆米花，当时觉得那个机器好神奇，玉米倒了进入，经过一段时间的等待，心里既兴奋又忐忑，只听"轰"的一声，很吓人了但是也很香，空气……

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