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清淡可口的白灼豆腐
清淡可口的白灼豆腐

清淡可口的白灼豆腐

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.06.02 02:44

白灼豆腐一般做的味型都是家常味,且简易比较好烹饪,一看就会哦,每年过年的时候,家家户户都是大鱼大肉,这个时候来一碗白灼豆腐,豆腐中富含蛋白质,既利于消化吸收,又有营养,豆腐选材要比较嫩的,这样吃起来才比较细腻爽滑,喜欢的亲们不妨试一试哦。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1.豆腐改刀成3CM厚的薄片
  • 第二步
    2.香葱、蒜头、干红辣椒切碎待用
  • 第三步
    3.炒锅热油,放入辣椒碎爆香
  • 第四步
    4.蒜蓉和葱蓉加入碗内,然后把爆香的辣椒油倒入
  • 第五步
    5.再加入生抽拌匀
  • 第六步
    6.炒锅适量清水,烧开后加入30克的食盐,然后放入豆腐,再次烧开后焯1-2分钟即可捞起
  • 第七步
    7.蘸汁食用

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白灼豆腐 白灼豆腐
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