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美味可口包菜干焖肉
美味可口包菜干焖肉

美味可口包菜干焖肉

准备时间:5分钟
烹饪时间:36分钟
发布时间:2017.05.30 07:38

包菜干焖肉是一道传统的家常美食,这道菜选用包菜干的新鲜食材,经过高温烹饪翻炒,包菜干与肉完美融合。口味独特,新鲜味美。而且,包菜干的独特口感更加烘托了肉质的紧实与鲜嫩。包菜干的营养价值非常高,肉富含丰富蛋白质,两者搭配非常完美,很值得学习。

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主料

  • 包菜干 :100
  • 猪肉500

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 葱 :适量
  • 适量
  • 蒜 :适量
  • 酱油适量
  • 鸡精 :适量

具体步骤

  • 第一步
    菜干洗净挤干,五花肉切块。
  • 第二步
    锅内放入色拉油加热入肉煸炒至稍有焦色,加料少许再加酱油少许着色加小碗半碗水盖盖子焖1-2分钟,加菜干,糖2小勺翻炒均匀后一层肉一层菜干装盘。
  • 第三步
    高压锅加水放入菜蒸,锅响后再压10-15分钟,根据自己喜欢的软硬度和肉块大小定时间。
  • 第四步
    高压锅焖好后出锅倒入菜锅加鸡精,觉得不够甜可以再加少许糖,慢火翻炒至汤汁收干装盘,开吃

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蕴蕴小厨

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包菜干焖肉 包菜干焖肉
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包菜干焖肉,一道正真的硬菜。晒干的包菜干,加上新鲜的猪肉,包菜干焖肉,味道十足的包菜干在经过与肉的焖烧后,充分吸收了该道菜的汤汁儿,让包菜干变得味道十足,而红烧……

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