好吃的原味马芬杯小蛋糕

准备时间:30分钟

烹饪时间:60分钟

发布时间:2017.05.31 08:49

春天到了，春芽开始抽出茂密的枝丫。我的创造力也迸发了，一早起来我觉得我的小宇宙快要爆发啦，于是就上菜市场去买菜。我买了面粉，想着搭配优质蛋白满满的鸡蛋，做成好吃的原味马芬杯小蛋糕，不仅能满足我们日常营养需求，也能满足我对食物口感的追求。喜欢的朋友可以试试哦。

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主料

• 面粉 ：适量
• 鸡蛋 ：适量
• 糖 ：适量

辅料

• 泡打粉 ：适量
• 玉米油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  180度预热烤箱，嘿嘿，是不是在想怎么这第一步就预热烤箱啊？等你看完做法就知道啦
• 第二步
  鸡蛋加糖打散，打匀
• 第三步
  在 2)中加入玉米油打匀至油被蛋液吸收，就是看不到油浮在表面啦
• 第四步
  在3）中加入过筛的面粉和泡打粉，小苏打，轻轻拌匀，切勿过度搅拌，因为油、鸡蛋之前加了糖经过乳化，所以非常好吸收面粉，稍微拌一下就和匀了。
• 第五步
  最后在4）中加入水拌匀，这些步骤都可以直接用蛋抽拌匀。
• 第六步
  装入纸杯或其他模具中，入烤箱倒数第二层烘焙12分钟，再移至中层烤8分钟让其表面上色即可。

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