美味的红糖可可馒头

具体步骤

• 第一步
  核桃去壳后放在烤箱200度，烤6-8分钟，烤至微黄取出去皮备用。
• 第二步
  将面粉，可可粉，古方红糖，酵母粉放在盆中。
• 第三步
  慢慢的加入水，边加边拌，不要一次性都加进去，根据面粉的吸水量决定用水量。
• 第四步
  揉成光滑的面团温暖处盖湿布醒发。
• 第五步
  将发好的面团取出，重新揉匀排气。洒少许干面粉防粘，然后用擀面杖把面团擀长，将上部分和下部分都往中间折。
• 第六步
  把光滑的面团擀薄擀开，擀成一个长方形的面片，在一侧均匀撒上核桃碎。
• 第七步
  蒸锅内装适量的水，把馒头摆上去盖上盖子，二次发酵15~20分钟
• 第八步
  蒸约十五分钟，关火后再焖五分钟开盖即可。