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可爱的小猫香蕉面包
可爱的小猫香蕉面包

可爱的小猫香蕉面包

准备时间:10分钟
烹饪时间:60分钟
发布时间:2017.05.28 04:30

面包的做法有很多种,我儿子特别喜欢吃面包。一般我喜欢做各种样子的面包给他吃,这样能激发他的想象,能让他多吃一些。在这些面包里面,他最喜欢吃的就是小猫香蕉面包。今天就来做一道小猫香蕉面包,做这个步骤有点多,要有点耐心才行。

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主料

辅料

  • 巧克力酱 :适量
  • 巴木旦仁 :适量
  • 盐 :适量
  • 酵母 :适量
  • 白糖 :适量

具体步骤

  • 第一步
    将液态原料和糖、盐(各放一角)倒入面包机,再加入面粉、香蕉果肉及酵母,面包机搅拌20分钟后,倒入黄油,继续搅拌20分钟
  • 第二步
    搅拌好的面团可以拉出如图薄膜
  • 第三步
    面团置于温暖处发酵
  • 第四步
    将面团分成9个等大的面团,将每个面团朝底部收紧,使其表面光滑,再进行1小时左右的二次发酵
  • 第五步
    用小剪刀在小面团上部左右处分别剪出两个口
  • 第六步
    巴木旦仁沾少许水,插入剪好的口内,作为耳朵
  • 第七步
    表面刷上全蛋液
  • 第八步
    烤箱170度,20分钟左右,表面金黄
  • 第九步
    将巧克力酱装入裱花袋,裱花袋剪出细口
  • 第十步
    待面包稍凉,在表面画出小猫的各种表情(也可以是小猪,小熊之类的动物哦)。

烹饪技巧

  • 1,香蕉面包因为含糖较高,表面很容易上色,烘烤时要根据烤箱留意状态,调节时间。2,没有巧克力酱,可以用巧克力隔水加热融化后来使用;

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