美味的三鲜个性饺子

准备时间:40分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.05.27 12:48

美味的三鲜个性饺子就是以香菇。木耳，肉泥和虾皮调制的肉馅包成的饺子，选取饺子皮一定要薄，饺子皮小一点，如果喜欢吃大饺子的可以买包子皮来包也不错。肉泥最好是自己剁，这样的馅吃起来才更加的美味。喜欢喝汤的朋友可以用高汤哦

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主料

• 肉末 ：500
• 香菇 ：100
• 木耳 ：50
• 虾皮 ：10

辅料

• 葱姜蒜末 ：20
• 生抽 ：适量
• 鸡蛋 ：1个
• 盐 ：适量
• 植物油 ：少许

具体步骤

• 第一步
  将食材洗干净备用，猪肉我选用的是夹心猪肉，口感更好
• 第二步
  将肉剁成肉泥，香菇、木耳、生姜、葱切成末，注意不要用搅拌机，不然太碎不好吃，还是用刀剁吧
• 第三步
  先将肉泥，木耳，香菇，虾皮倒入盆中，加入盐，生抽，五香粉，芝麻香油，胡椒粉，再加入一个鸡蛋，顺时针搅拌
• 第四步
  最后加入香葱搅拌均匀即可
• 第五步
  最后就是用胶皮包饺子啦
• 第六步
  完成后，开水准备下锅，煮十分钟就好了

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