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美味的五花肉闷笋干
美味的五花肉闷笋干

美味的五花肉闷笋干

准备时间:20分钟
烹饪时间:15分钟
发布时间:2017.05.29 04:56

五花肉闷笋干是一道很多家庭的都喜欢吃的家常菜肴。记得我们的老家就是有很多野生的笋,到了那个季节,家乡的人都喜欢去把笋弄回家里,剥皮/浸水,晒干可以放得久一点。因此做好的五花肉闷笋干吃起来很美味,我放一点辣油,吃起来更加的开胃了。

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主料

辅料

  • 蒜片 :适量
  • 姜片 :适量
  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 老干妈红油 :适量
  • 料酒 :适量
  • 蚝油 :适量

具体步骤

  • 第一步
    笋干浸泡在水里
  • 第二步
    .浸泡一天一夜之后的笋干软了许多
  • 第三步
    准备好五花肉,蒜片,姜片
  • 第四步
    五花肉用盐,干贝素,料,蚝油腌10分钟
  • 第五步
    热油锅下蒜片和姜片爆香
  • 第六步
    炒腌好的五花肉下锅翻
  • 第七步
    加少许高汤焖煮开
  • 第八步
    加入泡发好的笋干
  • 第九步
    我想吃辣的,就加了一点老干妈的红油
  • 第十步
    继续焖30分钟

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健康食尚

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五花肉闷笋干 五花肉闷笋干
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