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自制鲜虾鱼片肉片汤面
自制鲜虾鱼片肉片汤面

自制鲜虾鱼片肉片汤面

准备时间:10分钟
烹饪时间:15分钟
发布时间:2017.05.26 09:43

鲜虾鱼片肉片汤面算是一道特色风味小吃,鲜虾具有补肾壮阳、养血固精的效用;鱼片具有暖胃和中、益肠明眼目的效用;猪肉比较平常放在汤里面增加油味使面条更加香浓再配上前面的鲜虾和鱼汤鲜香十足。也算是简简单单就吃了一份海鲜大餐。

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主料

  • 鲜虾 :100
  • 鱼片 :100
  • 猪肉100
  • 面条适量

辅料

  • 食用油 :适量
  • 姜、葱、蒜 :适量
  • 调味料 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1、鱼片和肉片择洗干净,加入胡椒粉、鸡粉、粟米粉、食盐和清水拌匀,腌制一会
  • 第二步
    2、沙虾择洗干净,待用,面放入煮锅煮熟,捞起装碗里备用,面汤留在锅里
  • 第三步
    3、肉片和鱼片放入面汤中煮八分熟,放入沙虾煮熟,熄火。
  • 第四步
    4、加入面中,即可食用。

烹饪技巧

  • 1、腌制鱼片肉片已经有咸味,所以不用再加入调料调味。

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食之韵味

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鲜虾鱼片肉片汤面 鲜虾鱼片肉片汤面
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鲜虾鱼片肉片汤面用到了汤汁的鲜美跟面条搭配在一起之后的味道真的是叫人食欲大增,而且整道菜肴的制作十分简单,在新的开始,来一碗热气腾腾的圆汤面真的是一种完美的味觉……

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