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美味艾叶卷
美味艾叶卷

美味艾叶卷

准备时间:10分钟
烹饪时间:40分钟
发布时间:2017.05.26 10:25

干豆皮的蛋白质含量很高,食用起来风味独特,深受人们喜爱,干豆皮的烹饪方法很多,这道美味艾叶卷则是非常创意的一种烹饪形式,将干豆皮微微浸湿后作为外皮包裹其他食材,在一同煎熟食用,做法简单,吃法新颖,很多食材都可以作为馅料快来试试吧。

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主料

  • 艾叶 :100
  • 五花肉200
  • 干豆皮 :100

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1.摘取嫩叶、洗干净。
  • 第二步
    2.500g五花肉,艾叶跟一起剁碎、放适量的盐。
  • 第三步
    3.干腐皮湿一下水,马上捞起,切成长方块形成,软了的腐皮,放平、中间放哎叶肉沫,卷成形即可
  • 第四步
    4.不沾锅热油、把卷好的艾叶卷煎至双面金黄即可。
  • 第五步
    5.捞出控油,再回锅放少许水、盖上锅盖焖煮片刻,撒上葱花即可。

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