简易火腿肠炸酱

具体步骤

• 第一步
  豆瓣酱、甜面酱、郫县豆瓣酱
• 第二步
  挂面煮熟
• 第三步
  黄瓜、胡萝卜切丝、火腿肠切丁
• 第四步
  调酱，一勺豆瓣酱、半勺郫县豆瓣酱、两勺甜面酱、三勺水，搅拌（我这张照片是还没加水的，加入水后比较溪）
• 第五步
  将鸡蛋打在火腿丁碗里，搅拌匀
• 第六步
  锅里放适量的油，加入一点蒜片和葱花炒香，随后加入搅好鸡蛋火腿
• 第七步
  鸡蛋火腿炒七成熟，放入调好的酱，炒一会就可以出锅了
• 第八步
  成品