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美味芒果椰汁糕
美味芒果椰汁糕

美味芒果椰汁糕

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.05.24 10:59

夏天的时候最适合吃一些冰冰凉甜蜜蜜的甜点了,芒果椰汁糕就是我最喜欢的一道甜点,它做法比较简单,里面加入了酸甜的芒果和清甜的椰汁,味道香浓又不失清新,口感香滑顺口,可以当下午茶,搭配一些果汁或者气泡水,和朋友一起享用就更好了!

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主料

  • 鱼胶粉 :50
  • 椰浆 :200
  • 纯牛奶 :250
  • 白糖 :120
  • 芒果1个

辅料

  • 水 :750

具体步骤

  • 第一步
    水煮开放入糖,待糖融化后关小火,倒入椰浆和牛奶,搅拌均匀,再倒入鱼胶粉(先用冷水化开)搅拌,直到鱼胶粉完全融化,关火备用!
  • 第二步
    将芒果切成小粒!
  • 第三步
    把煮好的椰浆倒入盘中,再倒入芒果粒,放入冰箱冷冻层,大约40分钟取出!
  • 第四步
    取出,切成小块,就可以开吃了!

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