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辛辣的大蒜炒烟熏豆干
辛辣的大蒜炒烟熏豆干

辛辣的大蒜炒烟熏豆干

准备时间:5分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.05.26 01:17

在北方的餐桌上以辣为主,而有一道菜是经常在餐桌,这就是——豆干。是的,北方的人们特别是喜欢吃豆干,在我小的时候我以为豆腐只有那么几种,白豆腐,油豆腐。现在经常吃一种小吃豆干。想在家里自己做豆干吃吗?今天我为你介绍一道豆干菜,超好吃——辛辣的大蒜炒烟熏豆干。

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主料

  • 烟熏豆干 :300
  • 大蒜200

辅料

  • 干辣椒 :适量

具体步骤

  • 第一步
    烟熏豆干洗净,.切薄片
  • 第二步
    大蒜洗净,大蒜头和叶子分开
  • 第三步
    热锅放油,放豆干,撒适量盐
  • 第四步
    煎至两面微黄
  • 第五步
    豆干拨至一边,放大蒜头煸香
  • 第六步
    翻炒片刻
  • 第七步
    放大蒜叶翻炒几下
  • 第八步
    .放适量生抽翻炒均匀
  • 第九步
    放适量耗油翻炒均匀
  • 第十步
    放适量干辣椒翻炒均匀
  • 第十一步
    .起锅装盘即可

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