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花菜的营养丰富,纤维含量少,非常适合儿童食用,所以我们是经常买来炒菜吃,现在菜里农药太多,吃之前要拿淡盐水泡一泡,另外,在下开水锅里氽烫一下,不知道管不管用,去去心病吧,有网友说菜花氽烫之后再炒口感不好,我家是氽至半熟,并不烫很软很烂,花菜胡萝卜炒肉片,在炒的时候也是快速出锅的,所以,吃着还是很脆生的
菜花和胡萝卜因为已经氽烫过,所以炒制时间要短,否则口感不好。
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小溪饭饭
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