拔丝素鲜奶是一道甜品，不仅做法簡單，吃起來也美味可口，尤其是儿童不可少的一道甜品。由原料牛奶丶白糖丶淀粉混合搅匀，冷却变硬，取出切块，沾上脆浆放入油锅，炸至金黃色与糖搅拌均匀出锅。此菜十分甜膩，色泽鮮艳，松脆香滑，营养丰富，可口美味。
拔丝鲜奶，熬糖最关键，必须掌握适度的火候，把糖化好，否则不会见糖丝。
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馒头
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