好吃的坚果黄油曲奇

具体步骤

• 第一步
  黄油提前软化，加糖粉。
• 第二步
  用打蛋器打发，打到黄油体积蓬松，颜色变浅。
• 第三步
  加入全蛋液，打匀。
• 第四步
  筛入低粉，加扁桃仁粉，盐。
• 第五步
  坚果，我用了核桃、巴旦木、腰果。
• 第六步
  将坚果切碎。
• 第七步
  坚果碎混合黄油面糊，拌匀。
• 第八步
  面糊放在保鲜膜上，用手整形成长条形。放入冰箱冷冻室，冷冻1个小时。
• 第九步
  冷冻好的面团切成0.6cm厚度的片，个人感觉冷冻一个小时刚刚好，切的时候不会散，而且也不会冻得太硬。
• 第十步
  将饼干片摆在不粘烤盘上。
• 第十一步
  烤箱预热180℃，中层上下火烤20分钟。
• 第十二步
  烤至饼干金黄即可取出。