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味道十足的玛格丽特饼干
味道十足的玛格丽特饼干

味道十足的玛格丽特饼干

准备时间:2小时
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.28 10:09

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主料

辅料

  • 盐 :1
  • 糖粉 :40
  • 蛋黄 :2个

具体步骤

  • 味道十足的玛格丽特饼干的做法图解一
    第一步
    1.准备好所有材料
  • 味道十足的玛格丽特饼干的做法图解二
    第二步
    2.黄油加入糖粉,盐一起打发
  • 味道十足的玛格丽特饼干的做法图解三
    第三步
    3.打发到这样就差不多了
  • 味道十足的玛格丽特饼干的做法图解四
    第四步
    4.鸡蛋煮熟,只要蛋黄
  • 味道十足的玛格丽特饼干的做法图解五
    第五步
    5.蛋黄过筛,成为蛋黄细末
  • 味道十足的玛格丽特饼干的做法图解六
    第六步
    6.将过筛好的蛋黄加入黄油中
  • 味道十足的玛格丽特饼干的做法图解七
    第七步
    7.接着放入玫瑰花碎
  • 味道十足的玛格丽特饼干的做法图解八
    第八步
    8.搅拌均匀
  • 味道十足的玛格丽特饼干的做法图解九
    第九步
    9.然后将低粉和玉米淀粉筛入
  • 味道十足的玛格丽特饼干的做法图解十
    第十步
    10.和成团,用保鲜膜包住放入冰箱冷藏一小时
  • 味道十足的玛格丽特饼干的做法图解十一
    第十一步
    11.取出冷藏好的面团,取一小块,揉成小圆球
  • 味道十足的玛格丽特饼干的做法图解十二
    第十二步
    12.将小圆球放在烤盘上,用大拇指按扁。依次做好所有小饼
  • 味道十足的玛格丽特饼干的做法图解十三
    第十三步
    13.烤箱预热170度中上层,20-25分钟。
  • 味道十足的玛格丽特饼干的做法图解十四
    第十四步
    14.时间到了可以出炉了,晾凉就可以吃了,味道确实非常不错呢,好酥脆的呢

烹饪技巧

  • 1、蛋黄过筛,一边用小勺子挤压,一边刮去渗过筛的蛋黄细末,反正过筛蛋黄需要耐心,慢慢来2、打发黄油和糖粉,建议拿一个深一点的盆,以免打发的时候,材料溅出盆外3、所有材料揉成面团的时候,不能用蛮力,先用手抓匀材料后,再慢慢粘成面团

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