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飘香美味的茄肉香夹
飘香美味的茄肉香夹

飘香美味的茄肉香夹

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.05.20 11:13

茄肉香夹有着浓烈的香气,远远的闻一口,就觉得它十足的美味诱人。茄肉香夹在发挥茄子独特美味的同时,将肉汁完全吸收,使得这道茄肉香夹兼具了两种食材独有的美味。喜欢这道菜的朋友们不妨自己试着做做茄肉香夹,相信它绝对不会让大家失望的。

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主料

辅料

  • 生抽 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 第一步
    先把五花肉切成0.5cm小丁。将切好的葱末与小肉丁混合,一次加入生抽、盐,顺时针搅拌。将长茄子从两侧用刀划开,注意不要切断。
  • 第二步
    将和好的肉丁和葱均匀夹到茄子里。大火烧开后,转小火蒸30分钟即可。

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茄肉香夹 茄肉香夹
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茄子的种类有绿茄子和紫茄子之分,其中紫茄子比较嫩,容易熟,一般都是炒着吃或者炸着吃,而且紫茄子含铁量比较丰富,贫血和缺铁的人可以多吃点。今天我们可以试试茄肉香夹……

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