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东北蘑菇炖烧鸡
东北蘑菇炖烧鸡

东北蘑菇炖烧鸡

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.01.15 09:26

蘑菇含有多种微量元素和氨基酸,还有许多维生素,因为它脂肪含量低,蛋白质含量高,可以更好地促进人体吸收,而且本身味道鲜美,和鸡肉一起小火慢炖,本身的香味可以使鸡肉肉质慢慢变得更加鲜美鲜嫩。二者混合在一起,既互相补充,又相互促进,是一道营养丰富、色香味俱全的家常菜。

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主料

  • 东北蘑菇 :50g
  • 绿豆粉条 :50g
  • 烧鸡200g

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 东北蘑菇炖烧鸡的做法图解一
    第一步
    1.马集烧鸡撕成块备用
  • 东北蘑菇炖烧鸡的做法图解二
    第二步
    2.东北蘑菇洗净沙子,泡发好
  • 东北蘑菇炖烧鸡的做法图解三
    第三步
    3.锅烧水
  • 东北蘑菇炖烧鸡的做法图解四
    第四步
    4.放入烧鸡块
  • 东北蘑菇炖烧鸡的做法图解五
    第五步
    5.放入绿豆粉条
  • 东北蘑菇炖烧鸡的做法图解六
    第六步
    6.大火煮开锅
  • 东北蘑菇炖烧鸡的做法图解七
    第七步
    7.放入东北蘑菇
  • 东北蘑菇炖烧鸡的做法图解八
    第八步
    8.大火烧20分钟
  • 东北蘑菇炖烧鸡的做法图解九
    第九步
    9.改小火慢炖50分钟即可

烹饪技巧

  • 烧鸡本身有滋味,慎放盐

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