美味的炒薯粉

准备时间:5分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.05.19 03:40

炒薯粉是一种很好吃的粉丝，就是用红薯做出来的，大家 都吃过红薯，是不是很香甜可口，而且又便宜，所以我们都很喜欢吃，我们做炒薯粉的时候，可以加点肉末会更好吃，那样荤素搭配非常的好，而且非常的下饭，做法也很简单，简直就是老少皆宜的好菜。

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主料

• 红薯粉丝 ：1把
• 牛肉 ：1块

辅料

• 色拉油 ：适量
• 姜 ：适量
• 生抽 ：适量
• 料酒 ：适量
• 豆瓣酱 ：适量
• 白糖 ：适量
• 花椒粉 ：适量
• 小葱 ：适量

具体步骤

• 第一步
  牛肉切肉末
• 第二步
  红薯粉比用凉水泡软剪短，豆瓣酱剁碎备用
• 第三步
  锅中放油，二成热时就可以下牛肉末了，同时下葱姜，炒至牛肉开始变色时，放入豆瓣酱，炒出红油，把牛肉和豆瓣酱炒均匀
• 第四步
  加入粉丝，同时加入生抽、料酒和糖，翻炒均匀后，加适量水盖上锅盖，小火煮约两分钟，待汤汁收的差不多时，关火，洒多点花椒粉即可

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