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美味的肉酱米线
美味的肉酱米线

美味的肉酱米线

准备时间:5分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.05.17 11:46

我们经常出去吃外面的过桥米线,我觉得里面的汤很好喝,而且很鲜美,然后我就买了点米线准备做肉酱米线,米线其实挺便宜的,而且吃起来口感非常的不错,肉酱又可以满足我们想吃肉的感觉,我觉得最重要的是那个汤,一定要用心的做,非常的好。

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主料

辅料

  • 盐,糖,酱油,料酒 :少许
  • 豆瓣酱 :2勺
  • 少许
  • 青菜自定

具体步骤

  • 第一步
    1. 1.米线开水浸泡加快煮的时间
  • 第二步
    2.肉切成沫,放料,酱油,白糖,生粉抓匀后腌制。
  • 第三步
    3.开火烧油放入葱末姜末爆香,放入豆瓣酱爆香,香味出来后将肉末放入锅中,肉沫变色后加半小碗水,放入少许盐和鸡精,水汽蒸发后出锅即可。
  • 第四步
    4.煮米线的时候可以放入青菜或其他自己喜欢的蔬菜。
  • 第五步
    5.汤底最好用排骨汤,如果没有可以用鸡精和盐及葱花调制简单的清汤。
  • 第六步
    6.米线煮好后盛入碗中,加汤上面放上炒好的肉酱,可以随自己爱好加入榨菜以及香菜。

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嘴馋族

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肉酱米线 肉酱米线
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不知道大家喜不喜欢吃米线呢?喜欢吃的朋友有口福了!米线有很多种做法,既可以水煮,又可以炒,可是有时候难免会觉得炒出来的太过油腻,所以今天在这里为大家介绍一下肉酱……

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