主料
- 瘦肉 ：300
- 面粉 ：300
香辣的红烧肉手擀面，这是一碗家常而不简单的面。在红烧肉的处理上，先在锅中大火烧制一段时间，这样有红烧的味道，再放入压力锅中煮。这样肉就完全酥松可口。这时的面也是有讲究的，面粉中加入一个鸡蛋，这样更有弹性。并且手杆出的来宽面更是有滋味。盛碗时放入肉。
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瘦肉
说好不贪食
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