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美味的胡萝卜肉圆
美味的胡萝卜肉圆

美味的胡萝卜肉圆

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.05.14 12:16

胡萝卜肉圆是一道很好吃、很美味的家常菜,记得平常是很难吃到的,一般就过年回家,妈妈才做给我吃,一吃便停不下来,胡萝卜肉圆的吃法有很多种,各种吃法营养元素也会变,它可以蒸着吃还可以煮着吃,总之怎么个搞法都是很美味的,而且简单易学。

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主料

  • 肉馅 :适量
  • 胡萝卜一根 :适量
  • 鸡蛋适量
  • 面粉 :适量

辅料

  • 葱花 :适量
  • 盐 :适量
  • 白糖 :适量
  • 料酒 :适量
  • 鸡精 :适量
  • 生抽 :适量
  • 食用油 :适量

具体步骤

  • 美味的胡萝卜肉圆的做法图解一
    第一步
    1、胡萝卜刮皮,洗净,用擦丝器擦成细丝。
  • 美味的胡萝卜肉圆的做法图解二
    第二步
    2.清洗苦瓜.去蒂.将苦瓜从中间切开去瓤
  • 美味的胡萝卜肉圆的做法图解三
    第三步
    3.准备好料理机和饮用水
  • 美味的胡萝卜肉圆的做法图解四
    第四步
    4.将苦瓜和饮用水放到料理机打碎
  • 美味的胡萝卜肉圆的做法图解五
    第五步
    5.用网勺将苦瓜汁过滤掉渣
  • 美味的胡萝卜肉圆的做法图解六
    第六步
    6.再将过滤好的苦瓜汁和凤梨还有蜂蜜倒进料理机打碎.(觉得麻烦的可以在一第一次榨的时候就把凤梨和蜂蜜放进去.我是想让果汁细腻一些所以榨了两次)
  • 美味的胡萝卜肉圆的做法图解七
    第七步
    7.在过滤一次.去沫.加冰块.装入扎壶内
  • 美味的胡萝卜肉圆的做法图解八
    第八步
    11、锅留底油,下葱蒜末爆香,放适量生抽老抽白糖,加入适量开水,汤沸腾了,放入炸好的肉圆煮十五分钟,放盐调味,收汁出锅,再加点烫过的青菜,荤素搭配。

烹饪技巧

  • 1、胡萝卜丝可以让肉圆没那么油腻,也可以调整肉圆的松软度,还可以增加蔬菜营养,也算一举多得了,功劳大。

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后厨美味

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胡萝卜肉圆 胡萝卜肉圆
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胡萝卜肉圆味道很好,我比较爱吃这个大家可以好好的在家里制作这道菜,非常的方便而且特别的有营养,我觉得大家都应该试一下这道菜真的是挺好做的,而且呢也特别的方便在家……

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