营养丰富的猪肝豆腐汤

准备时间:10分钟

烹饪时间:15分钟

发布时间:2017.05.16 12:25

猪肝豆腐汤是一道美味的家常菜，汤汁鲜美，营养健康，如果爱这道菜其实自己做起来也不是很难的。这个汤不仅营养价值高，而且口感很好，猪肝豆腐入嘴即滑，朋友们学着做起来吧，在家人和朋友们面前露一手吧，让它成为你家饭桌上的佳肴吧。

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主料

辅料

具体步骤

• 
  第一步
  猪肝切2mm左右的薄片，清水洗两遍至水清，浸泡二十分钟至水变色，再清洗一边，捞起稍微挤压出水待用。
• 
  第二步
  葱白拍扁，和绿叶分开切末， 生姜切薄片， 豆腐切小方块。
• 
  第三步
  干锅下少许油转小火，放入葱白生姜炒至葱白变色，放入水（煮两大碗的话，就放2碗半清水） 大火煮开后放豆腐，少许盐。
• 
  第四步
  煮水的时候处理猪肝，放生粉拌匀后放一点点盐拌匀。等豆腐汤沸腾后，计时两分钟，用手抓猪肝在水面转圈，陆续丢入猪肝。
• 
  第五步
  一分半钟左右水沸腾，调入盐和两三滴酱油，撒入葱花，出锅。

烹饪技巧

• 无

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猪肝豆腐汤

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包含食材

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