萌萌的笨熊面包

具体步骤

• 第一步
  用料：高筋粉300克，干酵母5克，糖48克，盐4克，奶粉12克，蛋液30克，红曲水162克，黄油30克，黑白巧克力适量
• 第二步
  将水，糖，黄油，盐倒入面包桶，
• 第三步
  倒入高筋粉和奶粉，在面粉上刨坑，倒入干酵母。
• 第四步
  放入面包机，卡好
• 第五步
  盖上盖子。
• 第六步
  当面包机进入第一次基础发酵，随时观察，等待第一次发酵结束。
• 第七步
  当面包机刚进入下一步骤，立即戳暂停，使面包机进入暂停状态。
• 第八步
  取出面团，分15个33克/个的小面团，再将剩下的面团分割成7等分，分别滚圆。
• 第九步
  取出面包桶搅拌叶，将5个面团摆一层。
• 第十步
  在第一层的间隙处，摆放4个面团，作为第二层
• 第十一步
  在四个角落摆上第三层，
• 第十二步
  剩下的2个大面团摆放在中央，作为第四层。
• 第十三步
  最后将7个小面团摆放在表面，成为第五层。
• 第十四步
  将面包桶放回面包机，
• 第十五步
  再次盖上盖子，
• 第十六步
  戳继续制作，面包机重新开始工作。
• 第十七步
  面包机烘烤结束，弹出大功告成
• 第十八步
  关机，揭盖，提出面包桶，
• 第十九步
  倒出面包。
• 第二十步
  用黑巧克力画出耳朵眼睛鼻子嘴巴和脚掌，白巧克力做成椭圆形，放在肚子中央。晾凉后食用。