香甜的蔓越梅黑糖红烧肉

具体步骤

• 第一步
  1. 准备材料
• 第二步
  2. 锅里放入姜片、小葱结和五花肉，用水烧开煮2分钟，捞出。
• 第三步
  3. 将焯水的五花肉过凉水，备用。
• 第四步
  4. 锅里放入少量的油，倒入五花肉，煸炒出油，且五花肉有一些发黄后，放入姜片和桂皮。
• 第五步
  5. 把锅里多余的油倒出，加入清酒翻炒。
• 第六步
  6. 加入50克左右的蔓越莓酱和酱油翻炒几下。
• 第七步
  7. 倒入多一些的水和适量的白砂糖，烧开后转小火炖煮。
• 第八步
  8. 炖煮大约1个半小时后，加入剩余的蔓越莓酱和ocena spray蔓越莓干，炖10分钟左右收干汤汁后加入清酒，翻炒一分钟后出锅。