美味金枪鱼田园披萨

具体步骤

• 第一步
  披萨酱：西红柿划十字用开水烫一下去掉皮，切成末。
• 第二步
  洋葱、大蒜也切成末。
• 第三步
  锅中加少许橄榄油，爆香洋葱很大蒜后，加入西红柿大火炒至出汤。
• 第四步
  加入番茄沙司及糖，改小火。
• 第五步
  加入黑胡椒碎、意大利综合香草加盖熬制15分钟。
• 第六步
  至浓稠状态加入适量的盐，出锅晾凉即可。
• 第七步
  土豆丝饼底披萨的制作：土豆洗净、去皮；马苏里拉奶酪擦成丝；其他蔬菜如图处理。
• 第八步
  将土豆切成丝，洗去表面淀粉，控干。
• 第九步
  煎锅烧热，加入少许橄榄油。
• 第十步
  将土豆丝放入，尽量铺平，小火煎，不要翻动。
• 第十一步
  待一面定型后翻面将另一面也煎黄，翻面的时候可以借助一个平盘来辅助。
• 第十二步
  两面都金黄后倒入烤盘中间。
• 第十三步
  表面抹上适量的披萨酱。
• 第十四步
  撒一层马苏里拉奶酪（多少随你自己）。
• 第十五步
  放上洋葱丝、金枪鱼（要撕开）。
• 第十六步
  依次摆上烤肠片、青红椒圈、黑橄榄圈。
• 第十七步
  表面撒满马苏里拉奶酪丝及适量的芝士粉。
• 第十八步
  入烤箱220℃，烤至奶酪融化，并有金黄色斑即可。