自制香芒果肉冰激凌

具体步骤

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  第一步
  1.淡奶油未打发前呈液态；
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  第二步
  2.加入白糖，打发后呈羽状固态；
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  第三步
  3.芒果削皮，将芒果切成小丁，取大部分放入搅拌机里打成泥，剩下小半果肉备用；
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  第四步
  4.将图2与芒果泥拌匀；
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  第五步
  5.打入鸡蛋拌匀，再加入剩下的小粒芒果肉稍拌，入冰箱；
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  第六步
  6.每隔40分钟取出用搅打一次，重复6-8次后，成固态后即可。