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美味的萝卜煲羊肉
美味的萝卜煲羊肉

美味的萝卜煲羊肉

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.02.19 12:36

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主料

  • 魔芋(我选择魔芋代替豆腐,因为炖制时间比较长,魔芋可以保证汤 :适量
  • 羊肉最好是带骨头的 :适量
  • 白萝卜适量

辅料

  • 适量
  • 料酒 :适量
  • 适量
  • 枸杞少许
  • 鸡精 :适量
  • 大葱适量
  • 盐 :适量
  • 鱼露(上图的香辣酱不是这个菜用的) :适量

具体步骤

  • 第一步
    1.羊肉斩块;萝卜去皮洗净切片,魔芋冲洗干净。
  • 美味的萝卜煲羊肉的做法图解二
    第二步
    2.锅内加水,待水沸时,放入羊肉焯水洗净.
  • 美味的萝卜煲羊肉的做法图解三
    第三步
    3.将沙锅置于火上,放入羊肉、大葱,老姜、加少许醋去腥,慢慢燉制羊肉熟~加入萝卜,魔芋、枸杞,萝卜燉好就可以加入香菜、调入盐、少许糖,一点鱼露、鸡精、即可。

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萝卜煲羊肉 萝卜煲羊肉
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萝卜煲羊肉是一道家常菜,富含丰富的钙、蛋白质和维生素,营养均衡,老少皆宜,也适合术后病人调养身体,熬的浓稠的汤更是鲜美异常,十分可口,而熬烂的胡萝卜也别有一番味……

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