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豆腐PIZZA
豆腐PIZZA

豆腐PIZZA

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.01.14 09:27

披萨作为一种西餐,香脆可口,而且非常的有利于人体的营养。p啥的,表明有多种多样的材料,他的做法非常的不同,今天所说的是豆腐皮擦,就是用豆腐配和着面粉,二者搭配。非常的像素课可,而且其中的营养物质非常的丰富,快来试试吧,味道非常的好哦。

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主料

辅料

  • 马苏里拉奶酪 :适量
  • 虾 :适量
  • 洋葱适量
  • 蘑菇适量
  • 彩椒适量

具体步骤

  • 第一步
    1.豆腐冲洗干净,沥干水份,切成约0.5cm厚的豆腐片,用饼干模具切割出形状
  • 第二步
    2.依次将所有豆腐切割好,摆入烤盘中
  • 第三步
    3.虾挑去虾线,剥出虾仁,并切成小丁
  • 第四步
    4.各种彩椒洗净切丁,洋葱切丁,蘑菇切丁
  • 第五步
    5.炒锅中倒少许油,倒入所有切好的小丁炒一会,收汁出锅
  • 第六步
    6.将番茄沙司涂在豆腐块表面
  • 第七步
    7.将炒好的菜和虾摆在蕃茄沙司上面
  • 第八步
    8.最后撒上马苏里拉奶酪
  • 第九步
    9.烤箱预热200度,烤约16~18分钟

烹饪技巧

  • 1、豆腐要用北豆腐,南豆腐、内酯豆腐都不适用2、蔬菜先炒一下,是为了去除菜中的水分,否则在烤制过程中容易出水3、马苏里拉奶酪是做披萨的专用奶酪,有很好的口感,并有拉丝效果。如果没有马苏里苏,也可用其他奶酪代替4、番茄沙司含有盐份,可以不再加盐了,如果怕不够味道,可在炒馅时加一点点盐

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蕴蕴小厨

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