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好吃的食忆蜜豆粽
好吃的食忆蜜豆粽

好吃的食忆蜜豆粽

准备时间:20分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.05.06 11:12

现在的粽子五花八门,但还是蜜豆馅的最好吃。食忆蜜豆粽是由蜜豆、糯米和白砂糖组合的粽子。口感软糯,味道香甜,一出锅,浓浓的糯米香夹杂着蜜豆的甜香便充满了整个房间,令人口水直流。这款粽子口味清淡、个头小巧,老少皆宜而且制作简单,快试试吧。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    糯米提前浸泡
  • 第二步
    蜜豆倒入盆内
  • 第三步
    放入适量的糯米、白砂糖。
  • 第四步
    搅拌均匀
  • 第五步
    取一片粽叶,顺时针或者逆时针旋转两圈,呈圆锥形
  • 第六步
    填上米,用勺背压实。
  • 第七步
    将叶子折过来,盖在米上,两边的粽叶包住。
  • 第八步
    将多余的粽叶往两边折叠。
  • 第九步
    用线扎进
  • 第十步
    将粽子码入锅内,用重物盖住粽子,压住它不让他胡乱翻滚,加入没过粽子的清水
  • 第十一步
    煮1.5-2小时左右。关火,焖2小时或者过夜最佳!
  • 第十二步
    捞出,控干水分,保鲜袋保存,不能尽快食用的可以冷冻保存

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食忆蜜豆粽 食忆蜜豆粽
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食忆蜜豆粽吃起来真的是特别的好,大家应该多放一些各种食材,我喜欢在里面放上一点儿肉松那样的味道真是超级的棒,而且你们一定要注意锅里面可以多放一点儿汤,那样会特别……

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