山药炖排骨是一道以山药和排骨为主要食材炖制儿成的滋补药膳。食用的最佳季节在冬季。山药炖排骨不仅味道鲜美香脆，更有着丰富的人体必需的营养成分。多吃山药可以有利于脾胃的消化功能，可以滋肾益精，益肺止咳，降低血糖，更有延年益寿之功效。
山药粘液接触皮肤会引起皮肤发痒，所以给山药去皮时最好戴上手套
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山药
排骨
家有大厨
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