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美味的茴香煎饺
美味的茴香煎饺

美味的茴香煎饺

准备时间:15分钟
烹饪时间:15分钟
发布时间:2017.05.05 11:35

茴香煎饺是将制作好的茴香饺子煎制而成的小吃,吃起来既有饺子的美味和营养,又有油煎食品的香脆,营养丰富又美味可口。用茴香草制作出来的饺子,吃起来带有茴香油的特殊香辛气味,再搭配上肉食和油脂更让人食欲大开,让人回味无穷。

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主料

  • 茴香适量
  • 面粉 :适量

辅料

  • 油盐 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1 和包饺子的面,和好放一边醒着。准备择茴香,去根去黄、老叶。择洗干净,大地的菜有泥巴、小虫,一定多洗几遍。
  • 第二步
    2 将肉切成小丁,鲜嫩的茴香容易出汤,可炸些小琪子,不但吸汤还可调味,使饺子更清香可口。待琪子半熟,放进肉丁,一起翻炒至肉色发白,琪子金黄便可。
  • 第三步
    3 茴香尽量切碎,幹好饺子皮,再放盐调馅。最好是先调一部分,包完再调,以免放盐过早出汤,而造成营养流失。
  • 第四步
    4 煮饺子不需很长时间,只须1-2个开就行,因为是做煎饺。
  • 第五步
    5. 电饼铛放少许油,将饺子均匀的放进去,2分钟左右就好了。配上香油、蒜泥或醋,让急不可待的小宝贝去招呼家人吃饭!

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茴香煎饺 茴香煎饺
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