清淡的冬瓜粉丝鱼丸汤

准备时间:10分钟

烹饪时间:15分钟

发布时间:2017.05.05 08:51

前两天吃的有点油腻了，这两天胃比较难受，想吃点清淡的，就打算用冬瓜来做个冬瓜粉丝鱼丸汤了，刚好换换胃口，刮刮胃里的油，而且这两天天气有点变凉了，做个粉丝汤，热热的喝下去，还能暖暖身体，放了我最爱的涮丸子，我觉得这是也是一道可以直接做主食的汤。

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主料

• 冬瓜 ：300
• 粉丝 ：50
• 涮丸 ：50

辅料

• 葱 ：适量
• 香菜 ：适量
• 八角 ：适量
• 姜 ：适量
• 盐 ：适量
• 花椒油 ：适量
• 味精 ：适量

具体步骤

• 第一步
  准备粉丝和冬瓜，冬瓜去皮去籽，香菜和大葱洗净切成小段，冬瓜切成小块洗净
• 第二步
  锅里放入适量水，加入八角和姜煮，煮的过程中把冬瓜放进去，盖上盖子煮开
• 第三步
  开锅以后加入适量盐，冬瓜变软后放入粉丝，接着放入涮丸
• 第四步
  所有东西都煮好后，加入味精花椒油，葱花和香菜碎调味即可

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