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香飘十里西红柿焖刀鱼
香飘十里西红柿焖刀鱼

香飘十里西红柿焖刀鱼

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.05.04 05:43

前些日子一众朋友来家里聚会,如此好的表现机会自然不能错过,于是,我祭出了我最最拿手的一道菜;西红柿焖刀鱼。红红的西红柿把白白的刀鱼染得红彤彤的,在炒的过程中,香气传出厨房,朋友就按捺不住想要一吃为快,对我一阵夸赞,所以,学一学,在朋友面前炫一把吧。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1.刀鱼洗净切段用酱油腌制一会
  • 第二步
    2.葱姜蒜切片,西红柿洗净切块
  • 第三步
    3.热锅倒入适量油,放入花椒,葱姜蒜爆香,倒入刀鱼翻炒均匀
  • 第四步
    4.加入热水,小火焖15分钟
  • 第五步
    5.把切好的西红柿放入,加少许盐,糖,翻炒均匀,再焖一会即可
  • 第六步
    6.香喷喷的刀鱼做好啦

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西红柿焖刀鱼 西红柿焖刀鱼
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西红柿焖刀鱼,刀鱼是一种海鱼,肉质肥厚不说,还没有乱刺,只是在鱼背上有规律性的鱼刺,很好剔除,小孩子吃这种鱼完全不用担心被卡到。这道菜加入了西红柿,把西红柿碾碎……

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