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明目猪肝瘦肉炒浦瓜
明目猪肝瘦肉炒浦瓜

明目猪肝瘦肉炒浦瓜

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.05.04 08:13

猪肝可以补血明目,对肝也有益~处,浦瓜是清热利水的,其实从小就不爱吃猪肝,总觉得很腥,但是为了补身体~也是没办法,只能想办法做的没有腥味~通常会做的重口味些,这道猪肝瘦肉炒浦瓜算是比较清淡了,但还是会习惯性的放点儿辣椒,哈哈哈!吃清淡口的小伙伴可以忽略辣椒.

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主料

辅料

  • 葱姜蒜 :适量
  • 干辣椒 :适量

具体步骤

  • 第一步
    小葱切成末,姜切成丝~蒜拍碎了就可以~干辣椒切成小段~
  • 第二步
    猪肝洗净切成小片~薄一点的~蒲瓜切成片~大小和猪肝差不多就行~瘦肉可以切成丝~
  • 第三步
    锅烧热以后放油,温度7成热的时候放姜蒜爆香~ 闻到香味了以后放瘦肉、猪肝~ 加入料,把水分炒干~
  • 第四步
    水分炒干了以后放白胡椒粉~翻炒两下~ 加入一点儿生抽~ 炒香变色了以后放蒲瓜~
  • 第五步
    翻炒几下放盐、香油~ 炒熟以后放入小葱末~ 问道香味了以后放鸡精~翻炒两下出锅~

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猪肝瘦肉炒浦瓜 猪肝瘦肉炒浦瓜
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猪肝瘦肉炒浦瓜是一款非常美味的家常菜肴。猪肝,瘦肉,浦瓜是这款美食所选用的主要食材。猪肝营养物质含量丰富,尤其是铁元素的含量特别丰富,深受缺铁性贫血人士的喜爱。……

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