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健康食物杂蔬蒸饺
健康食物杂蔬蒸饺

健康食物杂蔬蒸饺

准备时间:10分钟
烹饪时间:60分钟
发布时间:2017.05.08 01:57

杂蔬蒸饺非常适合不爱吃蔬菜的小顽皮,为了小宝贝能多不挑食,荤素营养均衡食用,一定要学会做这道杂疏蒸饺,采用蒸熟的方式,含油量特别低,而且多种蔬菜切碎切小包到饺子里再挑食的小孩子也会爱吃的。怎么人心浪费这么可爱的小饺子呢。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    香菇、小白菜洗干净,放入热水中焯水2分钟,捞出控干水分。
  • 第二步
    香菇、小白菜剁碎备用。
  • 第三步
    豆腐切成小丁。
  • 第四步
    杏鲍菇切成小丁。
  • 第五步
    鸡蛋炒熟备用。
  • 第六步
    锅中倒入适量油烧热,放入豆腐丁煸炒成微黄色。
  • 第七步
    放入杏鲍菇丁继续煸炒。
  • 第八步
    放入老抽和适量盐。
  • 第九步
    将几种食材放入盆中,加入生抽,五香粉,葱蒜末,香油拌匀,馅料就拌好了。
  • 第十步
    用80度左右热水,水中滴入几滴食用油,将面粉和成面团,需要饧10分钟。
  • 第十一步
    将面团分成小剂子,擀成面皮。
  • 第十二步
    将拌好的馅料放入皮中,包好。
  • 第十三步
    包好的饺子。
  • 第十四步
    上锅,中火蒸大约8分钟,即可食用。

烹饪技巧

  • 1、用80度左右热水,水中滴入几滴食用油,蒸出的饺子软乎。

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