美味西红柿鸡蛋面疙瘩汤

具体步骤

• 第一步
  准备好小麦粉。
• 第二步
  西红柿切碎、葱切片，姜切丝、小香葱切碎、黄瓜去心切成片。
• 第三步
  鸡蛋打开，把蛋白和蛋黄分别放入两个碗中。
• 第四步
  把蛋黄和蛋白都分别打散，蛋白要加入少许水打起泡。
• 第五步
  用蛋白液逐步的放入，把面粉搅拌成小疙瘩。
• 第六步
  炒锅油热后放入葱姜炸香。
• 第七步
  放入西红柿碎翻炒。
• 第八步
  把西红柿炒成西红柿酱汁。
• 第九步
  在加入水，一般按照一汤盆的量。
• 第十步
  把锅烧开，然后放入疙瘩煮熟。
• 第十一步
  煮熟后放入撒入蛋黄液，放入黄瓜片、盐、糖，撒上小香葱即可。