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美味的韩氏鳕鱼
美味的韩氏鳕鱼

美味的韩氏鳕鱼

准备时间:5分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.05.07 12:16

美味的韩氏鳕鱼,营养价值极为丰盛,选用深海鳕鱼,一片片来自大自然最新鲜的美味—鳕鱼,具有很好的保健作用,蒸熟之后的鳕鱼嫩白无比,再加上调味料以及热油激出香味,如果喜欢酸辣口味的话,根据自己喜欢的口感加入适量的调味料,这样做出来的韩氏鳕鱼总算是美味之至。

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主料

辅料

  • 户户辣椒面 :适量
  • 葱姜 :适量
  • 精盐适量
  • 胡椒 :适量
  • 小米辣 :适量
  • 香菜适量
  • 味素 :适量

具体步骤

  • 第一步
    所有材料准备好,鳕鱼洗净切小块、大蒜拍松后切成小块
  • 第二步
    锅中倒入少许橄榄油,烧热,翻入大蒜粒、花椒粒爆香
  • 第三步
    倒入切好的鳕鱼块,滑炒,不要翻炒以免鳕鱼肉碎掉
  • 第四步
    炒至鱼肉变色后,加入没过鱼肉的开水、加入2-3大匙韩式辣椒酱
  • 第五步
    加入切成块的豆腐,大火将水烧开后改为小火,加盖炖制15分钟加入切成块的豆腐,大火将水烧开后改为小火,加盖炖制15分钟
  • 第六步
    最后,加入适量盐,大火收汁,即可装盘食用。我觉得很下饭啊,哈

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