美味手动牛轧糖

准备时间:20分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.04.30 06:14

传统的牛轧糖用麦芽糖和白砂糖熬煮制成，要熬约1个小时，用棉花糖的方法更便捷。天热很容易化，一定要放冰箱哦；花生也可以用烤箱130度烤十几分钟即可，我用了炒锅，因为考虑到有的MM没有烤箱；花生多一些才香哦，手动牛轧糖是一种棉花糖，花生制作的零食。

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  棉花糖放入大碗中，喷些水，入微波炉高火转约40秒至棉花糖膨大即可
• 第二步
  迅速倒入花生和核桃仁快速搅拌；加入奶粉，继续用力快速搅拌均匀，若棉花糖变凉发硬，可再微波一会继续搅拌；
• 第三步
  趁热快速包入保鲜膜，冷冻至变硬；切块即可。

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