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好吃的泰式西米糕
好吃的泰式西米糕

好吃的泰式西米糕

准备时间:5分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.05.04 11:39

泰式西米糕是用西米和其他几种原材料加工制作而成的,西米经常被用作制作西米露,西米煮出来之后会有点粘稠,口感有嚼劲,椰汁的加入更是让西米糕更加的清香,这么散发出淡淡清香的泰式西米糕值得自己动手制作,在享受美味的同时动手也是极好的。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    小西米简单的淘洗两遍
  • 第二步
    把水煮沸。
  • 第三步
    把西米倒进去,小火煮十分钟左右,煮到西米中间只有一点小白点即可,然后用盖子盖住,闷五分钟左右,直至完全透明
  • 第四步
    把粘米粉,澄粉和糖粉混合。
  • 第五步
    加入椰汁和水,搅拌均匀。
  • 第六步
    再加入适量煮好的西米。
  • 第七步
    同样搅拌均匀
  • 第八步
    同样搅拌均匀
  • 第九步
    然后把混合物倒入小碗里,开大火,蒸五分钟左右,凝固即可
  • 第十步
    蒸好的西米糕。中间放了点果脯点缀。

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泰式西米糕 泰式西米糕
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