家常美味的肉炒小日圆

准备时间:10分钟

烹饪时间:15分钟

发布时间:2017.04.30 05:46

对于吃货宝宝们来说，肉不论如何烹饪，都堪称人间美味，但是，肉类中富含大量的脂肪，长期食用对人体会带来危害。相比之下，蔬菜中，富含人体所需的大量的维生素和微量元素。如果把蔬菜和肉类搭配在一起烹饪，既满足了胃口的需要也满足了身体健康的需要。小日圆，也就是我们常说的圆白菜，富含丰富的维生素C和叶酸，和肉炒在一起，绝对可以满足各位宝宝们。下面，就让我们来学做一道家常又美味的肉炒小日圆吧！

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主料

• 小日圆 ：400
• 生猪肉 ：300
• 蒜 ：15
• 大葱 ：一根
• 姜片 ：5

辅料

• 食盐 ：15
• 生抽 ：半汤匙
• 酱油 ：少许
• 耗油 ：少许

具体步骤

• 第一步
  准备好上述食材。 清洗干净，葱姜蒜 切末。
• 第二步
  将生猪肉切片，用 蒜末姜末以及酱油 、生抽、耗油、少许盐腌十分钟。
• 第三步
  将小日圆撕成片，用篮子沥干水份。
• 第四步
  热锅热油，油开后 加入葱姜蒜末，炒出香味。加入小日圆片，快速翻炒，炒至菜叶断生，用盘盛出。
• 第五步
  再次起锅热油，加入葱姜蒜末，倒入腌好的肉片，大火快速翻炒，直至炒熟。肉熟后加入炒好的小日圆。加盐，小翻炒两分钟后出锅。家常美味的肉炒小日圆就完美的完成了。

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