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美味的鱿鱼铁板烧
美味的鱿鱼铁板烧

美味的鱿鱼铁板烧

准备时间:2小时
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.04.28 02:16

鱿鱼铁板烧是每次逛街都会买的小零食,但每次都感觉不够吃,而且价格也不偏宜,香香的鱿鱼放在铁板上烧,再放点洋葱、配菜进行烧,最后出锅再撒点芝麻、小葱在上面,味道从很远就能闻到,其实自己可以在家和几个朋友一起吃吃,既好吃又好玩。

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主料

辅料

  • 葱姜 :适量
  • 盐 :适量
  • 白糖 :3
  • 胡椒粉2
  • 白酒 :3ml
  • 生抽 :15ml
  • 耗油 :20
  • 烤肉酱 :30
  • 蒜蓉辣酱 :50
  • 黄酱10
  • 香油 :适量
  • 孜然粉 :适量
  • 洋葱50
  • 蒜末 :30

具体步骤

  • 第一步
    1.鱿鱼去膜洗净切条。
  • 第二步
    2.把鱿鱼条放入碗中加入盐,糖,胡椒粉,生抽,蚝油。
  • 第三步
    3.再加入白
  • 第四步
    4.加入葱姜拌均匀腌制1-2个小时。
  • 第五步
    5.洋葱洗净,大蒜去皮。
  • 第六步
    6.洋葱大蒜切碎,烤肉酱,蒜蓉辣酱,黄酱混合搅拌备用。
  • 第七步
    7.电饼铛到一些香油烧热。
  • 第八步
    8.放入腌制好的鱿鱼翻炒。
  • 第九步
    9.用锅铲不停地压至鱿鱼,挤出它的水分,然后放入洋葱和蒜末。
  • 第十步
    10.继续不停地按压鱿鱼直到水分半干出香味。
  • 第十一步
    11.加入调制好的酱料把鱿鱼翻炒一下,让它都裹上酱料。
  • 第十二步
    12.然后加入一些孜然粉。
  • 第十三步
    13.拌均匀就可食用了。

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“食神”

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